[文章导读] 台式核磁共振波谱仪的灵敏度和分辨率方面不如高场核磁共振波谱仪，但是台式核磁共振波谱仪快速、实时、准确的使用特点在快速现场检测方面具有明显的优势，在食品安全、环境污染、防疫、质检、安检及科考等领域有广阔的应用前景。

台式核磁共振波谱仪的灵敏度和分辨率方面不如高场核磁共振波谱仪，但是台式核磁共振波谱仪快速、实时、准确的使用特点在快速现场检测方面具有明显的优势，台式核磁共振波谱仪在食品安全、环境污染、防疫、质检、安检及科考等领域有广阔的应用前景。

台式核磁共振波谱仪在化学、生物学及医学领域中，台式核磁共振波谱仪不需要液氮液氦冷却，使用样品量少，不仅避免了高昂的仪器运行成本，而且解决样品制备问题；台式核磁共振波谱仪在食品质量检测方面，中低场台式核磁共振波谱仪 NMR 基于食品中水、蛋白质、脂类等物质的含量与弛豫时间的关系可以快速无损各类食品的质量。

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